作り方
- 1
木綿豆腐を切り
水気をペーパーでとり
塩をふり下味をつけ
片栗粉をまぶす。 -
- 2
油で揚げる。
-
- 3
きつね色に揚がったら取り出す。
-
- 4
小鍋にだし汁+みりん+醤油を入れ、しめじを入れる。火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけたら、あんの完成★
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- 5
器に豆腐を入れ、きのこあんをかける。
お好みで鰹節やおろし生姜をのせて完成★ -
コツ・ポイント
とろみをつけるのがポイント★
＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊沖縄在住★ズボラ主婦料理は自分流で簡単な料理ばかりです★※COOKPAD再登録しました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶またよろしくお願いします♥＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊♪*
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