作り方
- 1
白菜はざっくりベーコンを1㎝幅くらいに切る。
- 2
鍋に白菜の軸の方から順に入れて、白菜のうえにベーコン・コンソメをのせてから水を加える。
- 3
2を火にかけて蓋をしてくつくつ沸いてきたら弱火で10分。時々水分が足りているかチェックして、無くなりそうなら水を足す。
-
- 4
白菜がクタッとなったら鍋の中身をぐるっと混ぜて塩胡椒で味を整えて出来上がり♪
コツ・ポイント
鍋を火にかけてからたまに覗いて水分確認してください。白菜からたっぷり水分が出ますが、私はほっときすぎてたまに焦がしてしまうので…(-_-;)
＊スープとして食べるなら水とコンソメ増やして下さい。
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