茹で野菜につけたり、炒め物の味付け、田楽など・・・一手間かけて作り置きしておくと応用範囲が広がります。

このレシピの生い立ち
味噌漬け肉の残りのお味噌,味噌汁に利用するも、全部は使い切れず・・もったいない事になります。そこで、直接練り味噌を薄く塗りしばらく置いて、そのままフライパンで焼いて解決。
作ってみたら、利用範囲の広さにビックリ。