アボカドと長芋の梅マヨサラダ

4歳の料理人
4歳の料理人 @cook_40129354

ネバネバ・シャキシャキの長芋とアボカドが良く絡んで美味しいです。梅風味であっさり!
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドで、新しい組み合わせを考えました。

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材料

2、3人分
  1. アボカド 1個
  2. 長芋 50g
  3. マカロニ 1/2カップ
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 梅干し 大1個
  6. 醤油 小1
  7. 青紫蘇 お好みで 2〜3枚

作り方

  1. 1

    アボカド、長芋を一口大に切りボールに入れ、茹でたマカロニを加えて、混ぜる。

  2. 2

    包丁で叩いた梅肉と、マヨネーズ、醤油を加えて混ぜる。

  3. 3

    器に盛り付け、お好みで青紫蘇を散らして完成!

コツ・ポイント

大人の方は、わさび醤油でもお試しください^ - ^

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レシピ作者

4歳の料理人
4歳の料理人 @cook_40129354
に公開
肉食系の料理男児です。お菓子から晩御飯まで、自由な感性で作るレシピ、是非お試しください。
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