ふわふわ♪スフレ・オムレツ
lith @cook_40050126
ふわふわ～しゅわしゅわ～☆
お口の中で溶けて消えちゃう
エアー感覚のオムレツです(^_-)！
このレシピの生い立ち
昔よく作ってたので、なんとなく思い出して
レシピUPしてみようかと(^_-)☆
ふわふわ♪スフレ・オムレツ
ふわふわ～しゅわしゅわ～☆
お口の中で溶けて消えちゃう
エアー感覚のオムレツです(^_-)！
このレシピの生い立ち
昔よく作ってたので、なんとなく思い出して
レシピUPしてみようかと(^_-)☆
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫から出した卵を卵白と卵黄に分ける。卵白をハンドミキサーでメレンゲにする。
-
- 2
メレンゲが出来たら、その中に卵黄を入れ、お好みで塩コショウする。
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- 3
更にハンドミキサーでよく混ぜて、もったりとした卵液にする。
-
- 4
フライパンでマーガリンを溶かした中に卵液を流し入れる。
-
- 5
中火でジワジワ焼いたら半分に折って出来上がり☆
-
- 6
ふわふわ～♪溶けちゃうような食感で、お口の中に入れるとどこかへ消えちゃったような錯覚に！胃袋の中に消えちゃったのか(笑)
-
- 7
レシピID :19067771
メレンゲ・オムレツ！こちらも、また違った食感でオススメ☆ -
コツ・ポイント
上手くメレンゲが出来ない時は氷水に当てながらやると良いです。
卵を冷たくしてあげるとメレンゲが立ちやすいです。
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