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上海風やきそば
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上海風やきそば-レシピのメイン写真

上海風やきそば

nori-pin
nori-pin @cook_40199313

中華やさんの焼きそばを家でも楽しんでください。
このレシピの生い立ち
中華屋さんのやきそばを自宅で作ってみようとやってみました。

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材料

2人分
  • やきそばの麵 2玉
  • キャベツ 1/8コ
  • 青ネギ 4本
  • 豚バラ肉 50g
  • いか 1/4パイ
  • 李錦記オイスターソース 小さじ1
  • 味覇 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、サラダ油で豚バラ肉といかを炒め、火が通ったら
    キャベツを加え塩コショウする。

  2. 2

    レンジで1分間温めたやきそばの麵 を加え、味覇、しょうゆ、李錦記オイスターソースを加え味を整える。

  3. 3

    最後に青ネギを加え軽く炒めてできあがりです。

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nori-pin
nori-pin @cook_40199313
2009/09/25 09:18に公開
九州出身の母と京都出身の父のもと、大阪で育ち、今は結婚し夫と子供2人とともに東京での生活も9年目になります。なので私の作る料理は時に関西風だったり、関東風だったり、だしがきいてたり、醤油がしっかりしみこんだりとさまざまです。いろんなよさを組み合わせていろいろ楽しみたいと思います。
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このレシピのキーワード

焼きそば イカ キャベツ めん 豚バラ肉 青ネギ

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