簡単お弁当 キャベツとハムチーの春巻き
yukanosuke @yukanosuke
お弁当検索1位、ピックアップ掲載、100人話題入りありがとうございます❤火を軽く通せば出来上がる簡単な春巻き。
このレシピの生い立ち
お弁当レシピ拡大中の為
簡単で、お弁当箱の面積を取り、具材の火通りを気にしなくてもいいお弁当おかずとして考えました。朝から手の込むお料理はムリ～！な私です^_^;
簡単お弁当 キャベツとハムチーの春巻き
お弁当検索1位、ピックアップ掲載、100人話題入りありがとうございます❤火を軽く通せば出来上がる簡単な春巻き。
このレシピの生い立ち
お弁当レシピ拡大中の為
簡単で、お弁当箱の面積を取り、具材の火通りを気にしなくてもいいお弁当おかずとして考えました。朝から手の込むお料理はムリ～！な私です^_^;
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツとハムは、千切り。
- 2
春巻きのかわにチーズを載せ、順にキャベツ、ハム、黒胡椒を載せ巻く。巻き終わりを水で塗りとめる。
-
- 3
少々多めの油を引いたフライパンで色をつけて出来上がりです。
※ガッツリ揚げなくても、色づけば大丈夫！ - 4
※皮が破れないために
・空気を入れないようにぴっちり巻く
・巻き終わりを小麦粉と少量の水でといたものを糊にして留める - 5
・巻く具材の水分は取っておく
・巻いたらすぐ揚げ焼きする
・油の温度を低温状態からいれる。（中温程度） - 6
皮が破れたというレポを頂きました。４・５を参考になさってみてください<(_ _)>
- 7
みれひろさんより
ハム→チーズ→キャベツにすると破れないとのご報告いただきました。ありがとうございます！
コツ・ポイント
・後付け用の醤油を入れてもいいと思います。
・水で塗りとめることに不安な方は、
小麦粉と水を練ったものでとめてくださいね。
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