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圧力鍋で玄米・もち麦ご飯
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圧力鍋で玄米・もち麦ご飯-レシピのメイン写真

圧力鍋で玄米・もち麦ご飯

すぎたろ
すぎたろ @cook_40206429

玄米ともち麦を圧力鍋で炊く際の水加減を探して。備忘録
このレシピの生い立ち
圧力鍋で玄米ともち麦を炊く際の水加減を探して。備忘録。

追記。
お通じ改善のために麦ご飯を始めましたが、
2ヶ月目で悩み完全解消です。

玄米ともち麦を圧力鍋で炊く際の水加減を探して。備忘録
このレシピの生い立ち
圧力鍋で玄米ともち麦を炊く際の水加減を探して。備忘録。

追記。
お通じ改善のために麦ご飯を始めましたが、
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圧力鍋で玄米・もち麦ご飯

すぎたろ
すぎたろ @cook_40206429

玄米ともち麦を圧力鍋で炊く際の水加減を探して。備忘録
このレシピの生い立ち
圧力鍋で玄米ともち麦を炊く際の水加減を探して。備忘録。

追記。
お通じ改善のために麦ご飯を始めましたが、
2ヶ月目で悩み完全解消です。

玄米ともち麦を圧力鍋で炊く際の水加減を探して。備忘録
このレシピの生い立ち
圧力鍋で玄米ともち麦を炊く際の水加減を探して。備忘録。

追記。
お通じ改善のために麦ご飯を始めましたが、
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材料

3合分
  • 玄米 2合
  • もち麦 1合
  • 昆布 5センチ
  • 塩麹 大さじ1
  • すりごま 大さじ1
  • 水 700ml
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作り方

  1. 1

    玄米は軽く洗って、ザルにあけて水切りしておく。
    (洗い米)

  2. 2

    圧力鍋に、玄米・もち麦・塩麹・昆布・すりごま・水を入れてセット。
    圧がかかるまで強火。

    • 圧力鍋で玄米・もち麦ご飯作り方2写真
  3. 3

    圧がかかったら、弱火にして20分。

  4. 4

    圧が下がったら、昆布を取り出し、裏打ちする。

    • 圧力鍋で玄米・もち麦ご飯作り方4写真

コツ・ポイント

塩麹、昆布、すりごまはお好みで。
水、700mlは固くもなく柔らかすぎずな感じです。
固めが好きな方は680ml辺りからか?
洗い米にしておくと浸水がなくても大丈夫です。
圧力鍋はフィスラー使用。

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すぎたろ
すぎたろ @cook_40206429
2017/03/01 12:59に公開
菜食7のなんちゃってベジタリアン。ヘルシービューティーを目指しています♪
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このレシピのキーワード

ご飯 こうじ もち麦 コンブ 玄米

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