レバーカツ

カフェブ〜コ🐷 @cook_40042421
レバー鉄分.葉酸豊富貧血予防にお勧めです。苦手な方でもフライで食べやすいです。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで、食べて美味しかったのでおつまみに作って見ました。
レバーカツ
レバー鉄分.葉酸豊富貧血予防にお勧めです。苦手な方でもフライで食べやすいです。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで、食べて美味しかったのでおつまみに作って見ました。
作り方
- 1
レバーは、食べやすい大きさに切り牛乳に15分漬けて置く。水で良く洗い、水気を取る。ハーブソルトを振る。
- 2
小麦粉をまぶす。水溶き小麦粉+パン粉漬けて油で3~4分揚げる。
コツ・ポイント
良く水気を切ってね。ハーブソルトを振ると食べた時匂い気にならず食べれます。
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