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かおまんがい風
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かおまんがい風-レシピのメイン写真

かおまんがい風

Cheermam
Cheermam @cook_40012782

カオマンガイを自分風にアレンジ
このレシピの生い立ち
エスニックだけど材料的には和風でもイケると思ったので~

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • *お米 1合
  • *玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
  • *人参(みじん切り) 大匙1くらい
  • きゅうり 適宜
  • トマト 1/2個
  • レタス 適宜
  • 香菜 適宜
  • *生姜汁 少々
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作り方

  1. 1

    お米をセット、基本量のお水(若干少なめ)に玉ねぎ・人参、生姜汁を混ぜる。

  2. 2

    1に肉より小さめのオーブンペーパー(少し穴を開けて)を敷いて その上に鶏肉を置いて 炊飯器で炊く。

  3. 3

    炊き上がったら、鶏を取り出しスライス。
    野菜と一緒に盛り付ける。

  4. 4

    タレは好きなものを。
    ナンプラー+醤油+砂糖+レモン、でも。

    ちなみにうちの娘は出汁醤油をかけていました。

コツ・ポイント

とにかく簡単に!!

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Cheermam
Cheermam @cook_40012782
2012/06/17 14:51に公開
❤ずぼら料理専門市販のタレ、ソースなど上手く使っていけたらと思います。
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このレシピのキーワード

トマト レタス にんじん キュウリ 鶏もも肉 コリアンダー 玉ねぎ 米

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