鶏もも肉は余分な油等を取り除き食べやすい大きさに切ります。

マッシュルームは好みの大きさにカットします。
(スライスでも半分でもそのままでも)

にんにく、生姜、玉ねぎはみじん切りにします。

厚手の鍋(フライバン)に大さじ1程度の油をしき、にんにく、生姜をいれてから弱火で熱して香りを出します。

鍋に玉ねぎを加え弱火～中火で透き通るまで5分ほど炒めます。

マッシュルームと■の材料をすべて入れてよくかき混ぜてから蓋をして5分ほど煮込みます。

最後に生クリームを入れて混ぜて完成です。私は１日寝かせます。