プリプリ照り焼きチキン

Name: プリプリ照り焼きチキン
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 ３枚; 砂糖 大匙１; 醤油 大匙２; みりん 大匙２; 薄力粉 適量; サラダ油 適量; 料理酒 大匙２

照り焼きの前に料理酒で蒸し焼きにしました。中まで火が確実に通るし、仕上がりはプリプリでした
このレシピの生い立ち
イギリス人へのおもてなしで、鶏肉が大丈夫だとわかっていたんで、日本風に食べれるようにとこちらでもポピュラーになってきた照り焼きソースで作ってみました。
とても大好評でした～！

材料

４人分

料理酒を使ってこくがでるようにしてみました。なければワインとか日本酒とかでもよさそうです。それでもなければお水で蒸し焼きにしてください。中まで火が通れば安心なので。

メディちゃん @cook_40113209

2013/10/11 20:10に公開

イギリスに住んでいます。パン作り、お菓子作りが大好きな二人の女の子のママです。ブログもやっています。http://ameblo.jp/rose-and-iris/

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