おいしい栗をそのままで❤ゆで栗

Name: おいしい栗をそのままで❤ゆで栗
Cuisine: 日本語
Ingredients: 栗 ５００ｇ

cocoko @cocoko_ako

渋皮煮も甘露煮もたべたいけど。。
そのまえにおいしい栗をそのままで♡
旬の栗を堪能できます♪
このレシピの生い立ち
おいしい栗が届いたので。

おいしい栗をそのままで❤ゆで栗

cocoko @cocoko_ako

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材料

栗５００ｇ

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作り方

1

栗は洗って水気をふきとります。
（そのあと時間があるときは、半日ほど干します。）
2

鍋に栗と水を入れます。（栗が十分かぶるくらい大めに。）
3
水から火にかけて沸騰したら、火を弱めます。
ぐらぐらしない火加減で４０～６０分ゆっくりゆでます。
4
湯をすてて、蓋をして１０分ほど蒸らします。
5
ざるにあけて冷まします。

コツ・ポイント

時間をかけてじっくりゆでるのがコツのようです。

※ゆでる前（干した後）一昼夜水につけてから、水をとりかえて塩を少々加えてゆでると皮がむきやすくなるようです。

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つくれぽ

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cocoko @cocoko_ako

2009/09/24 03:48に公開

楽しく・おいしい毎日が目標！！夫と息子と私、3人家族です＾＾✿たくさんのつくれぽをいただき、ありがとうございます。わが家のレシピがおやくにたてると嬉しいです。　https://www.instagram.com/coco_kotya2/https://aminacoco.livedoor.blog/　　　（クックパッドブログ移行しました）

このレシピのキーワード

生栗

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