きのこ＆れんこんの鶏肉シューマイ

きのこ＆れんこんの鶏肉シューマイ-レシピのメイン写真

きのこ＆れんこんの鶏肉シューマイ

amin0618 @cook_40217193

簡単＆ヘルシー！
このレシピの生い立ち
ダイエットもしたいけどシューマイが食べたくて…
そこでお肉は鶏肉、野菜を多めにすることでヘルシーを実現しました！
つなぎの片栗粉は入れていないので、玉ねぎとれんこん半分はすってつなぎ代わりにしました。

簡単＆ヘルシー！
このレシピの生い立ち
ダイエットもしたいけどシューマイが食べたくて…
そこでお肉は鶏肉、野菜を多めにすることでヘルシーを実現しました！
つなぎの片栗粉は入れていないので、玉ねぎとれんこん半分はすってつなぎ代わりにしました。

もっと読む

きのこ＆れんこんの鶏肉シューマイ

amin0618 @cook_40217193

簡単＆ヘルシー！
このレシピの生い立ち
ダイエットもしたいけどシューマイが食べたくて…
そこでお肉は鶏肉、野菜を多めにすることでヘルシーを実現しました！
つなぎの片栗粉は入れていないので、玉ねぎとれんこん半分はすってつなぎ代わりにしました。

簡単＆ヘルシー！
このレシピの生い立ち
ダイエットもしたいけどシューマイが食べたくて…
そこでお肉は鶏肉、野菜を多めにすることでヘルシーを実現しました！
つなぎの片栗粉は入れていないので、玉ねぎとれんこん半分はすってつなぎ代わりにしました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

24個＊4人前＊

(1)鶏挽き肉 195g
(2)きのこ(今回は舞茸30g、しめじ30g、エリンギ60gですが、なんでもOK) 120g
(3)れんこん 250g
(4)玉ねぎ 84g(1/2個程)
(5)生姜大さじ1
(6)醤油大さじ1
(7)料理酒大さじ1
(8)ごま油大さじ1/2
(9)砂糖小さじ1
(10)塩小さじ4/1(ひとつまみ)
(11)こしょう 3振り程
(12)シューマイの皮 24枚

レシピを保存

作り方

1

☆下準備☆
(2)きのこ(3)れんこん半分はみじん切り、(3)れんこん残り半分(4)玉ねぎ(5)生姜はすっておきます。
2

(1)〜(11)までの全ての材料を入れよくこねます。
3

(12)の皮にこねた具を包みます。
4

フライパンでシューマイが半分ひたるくらい水を入れます。そのままふたをして強火で10分程蒸し焼き状態にします。
5

水分がほぼなくなったら完成です！

コツ・ポイント

包む時は具を25gのせた後、かどを4つ左手で持ち、右手でぎゅっと握りながら形を整えると見た目も綺麗です。
残った具は肉団子にしてスープを作るのもお勧めです♡

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

amin0618

amin0618 @cook_40217193

2013/10/14 06:16に公開

似たレシピ

その他のレシピ