鯛のアクアパッツァ風
cotton_LY @cook_40086113
お魚丸一匹でも切り身でも、簡単に豪華メニュー
このレシピの生い立ち
鯛のアクアパッツァ風
フライパンに入らないサイズ（笑）の立派な鯛をいただきまして、なんとか形を崩さずに食べたくてグリルでやってみました。
鯛のアクアパッツァ風
お魚丸一匹でも切り身でも、簡単に豪華メニュー
このレシピの生い立ち
鯛のアクアパッツァ風
フライパンに入らないサイズ（笑）の立派な鯛をいただきまして、なんとか形を崩さずに食べたくてグリルでやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鯛のウロコ、内臓を取ってした処理をします。
(切り身の時は必要ありません) - 2
火が通りやすいよう、片面に切れ目を入れ、塩コショウを両面に振ります
- 3
オーブン板の上にオリーブオイル大さじ1をのばし、鯛をのせます
- 4
スライスしたニンニク、4～6個に切ったトマト2個、ローズマリーをグリル板にのせます
- 5
上からオリーブオイル大さじ2をかけます
- 6
グリルで25分焼きます。焼きあがったら、イタリアンパセリをかざります
コツ・ポイント
耐熱皿があればグリル板よりご馳走感が出てよりキレイ。焼いてる間にスープやサラダが作れるので、意外にご飯時間が短縮できます。
鯛出なくても白身魚ならだいたいおいしく作れます。
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