ドレッシング自慢☆かぼちゃのサラダ

Name: ドレッシング自慢☆かぼちゃのサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ ２００ｇ（２センチ角くらいに切る）; 玉ネギ １/４個（薄くスライス）; ツナ缶 １缶（８０ｇ。油をきる）; Aヨーグルト 大さじ２; A生クリーム 大さじ１; A粒マスタード 大さじ１/２; Aレモン汁 大さじ１/２; A砂糖 小さじ１/２; A塩 ふたつまみ; Aこしょう 少々; 飾り用パセリ 適量

千種ばーちゃん @cook_40040003

デパ地下風のかぼちゃサラダ☆
生クリームが隠し味・・☆
このレシピの生い立ち
生クリームの魔法で生まれた、激うまドレッシング♪
かぼちゃをトマト２個に変えるバージョンもお気に入り。

ドレッシング自慢☆かぼちゃのサラダ

千種ばーちゃん @cook_40040003

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材料

２人分

かぼちゃ２００ｇ（２センチ角くらいに切る）
玉ネギ１/４個（薄くスライス）
ツナ缶１缶（８０ｇ。油をきる）
Aヨーグルト大さじ２
A生クリーム大さじ１
A粒マスタード大さじ１/２
Aレモン汁大さじ１/２
A砂糖小さじ１/２
A塩ふたつまみ
Aこしょう少々
飾り用パセリ適量

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作り方

1
注：玉ねぎは繊維を断ち切る切り方をすると、辛みがぬけやすくサラダ向き。
2

玉ねぎの薄切りを水にさらす。
3

かぼちゃはさっと濡らして耐熱ボウルに入れ、
ふんわりとラップをかけ、
５分レンジ加熱する。（５００ｗ）
4

出てきた水分を捨てる。
5

少し冷ましたかぼちゃに、水分を絞った玉ねぎ・ツナ・Aを加え、和える。
パセリを飾って出来上がり！

コツ・ポイント

玉ネギの切り方☆

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つくれぽ

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千種ばーちゃん @cook_40040003

2011/03/06 11:31に公開

簡単・美味・健康！をテーマに日々楽しく研究中の千種です♪料理人の主人＆息子たちと4人で岡山に暮らしています。料理・お菓子作りと自然とジョギングが大好き☆　　　　　　　　　http://blog.goo.ne.jp/tukamotochigusa 　　　　　　　手の込んだレシピはこっちに載せてるので気軽に遊びにきてね～～♪♪　　　　　　　　　　　

このレシピのキーワード

サラダツナかぼちゃ生クリームヨーグルト玉ねぎ

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