CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ポークジンジャー
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ポークジンジャー-レシピのメイン写真

ポークジンジャー

ふうちゃん39108
ふうちゃん39108 @cook_40193518

ご飯が進みます!!
このレシピの生い立ち
材料が揃っていたので。

ご飯が進みます!!
このレシピの生い立ち
材料が揃っていたので。

もっと読む

ポークジンジャー

ふうちゃん39108
ふうちゃん39108 @cook_40193518

ご飯が進みます!!
このレシピの生い立ち
材料が揃っていたので。

ご飯が進みます!!
このレシピの生い立ち
材料が揃っていたので。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 豚肩ロース(テキカツ用) 2枚
  • 塩こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • ☆生姜(すりおろす) 10g
  • ☆にんにく(すりおろす) 8g
  • ☆人参(すりおろす) 20g
  • ☆玉ねぎ(すりおろす) 30g
  • ☆水 45cc
  • ☆みりん 45cc
  • ☆砂糖 大さじ1
  • 醤油 35cc
  • サラダ油 大2杯
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ☆の材料を全て小鍋に入れ中火にかける。沸騰直前に醤油を加えてアクを取り煮立てば容器に移しておく。

    • ポークジンジャー作り方1写真
  2. 2

    豚肉は筋を切り塩胡椒を両面に軽くふり小麦粉を薄くまぶす。
    フライパンにサラダ油を熱し両面色よく焼く。

    • ポークジンジャー作り方2写真
  3. 3

    一度取り出し余分な油をふきとり⑵のソースを入れ煮立てる。
    豚肉を戻し入れタレをからめる。

    • ポークジンジャー作り方3写真
  4. 4

    取り出し食べやすい大きさに切り皿に盛り残りのタレをかける。

    • ポークジンジャー作り方4写真

コツ・ポイント

すりおろす食材はあればフードプロセッサーを使うと早いです。

豚肉を焼く段階で焼きすぎない。8割程度の火通りにしてタレを絡めた時に完全に火を通す。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ふうちゃん39108
ふうちゃん39108 @cook_40193518
2020/09/08 02:00に公開

このレシピのキーワード

にんじん にんにく 豚肩ロース肉 小麦粉 玉ねぎ しょうが カツ用

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【保育園給食】八宝菜
  2. きくらげともやしのゆず胡椒ポン酢和え
  3. りんごの甘麹ヨーグルトキャロットラペ
  4. レンジで新じゃがだしバター
  5. 紫蘇の乾燥と柚子風味
  1. ☆豚キムチ焼きうどん☆
  2. ワサビ香るアボカドサラダ
  3. 【鶏ハム油淋鶏】ホットクックと鶏むね肉で
  4. 鳥モモ肉と白ネギ☆ねぎま風炒め
  5. 簡単! 早い!美味しい! イワシの煮付け
  6. Hamburger Steaks with Mushroom-Onion Gravy
  7. Shepard’s pie 🥧
  8. Breakfast Frittata
  9. Texas Toast Philly Cheese Steak Sandwich
  10. Fried Golden Bags • How To Make Thai Money Bags • Fried Bag Dumplings |ThaiChef food
  1. 白菜大量消費!中華漬け
  2. 低糖質レシピ・おからパウダーの蒸しパン
  3. お弁当やあと一品に☆ごぼうの甘酢炒め
  4. ★☆★3色ふわふわmini雲パン★☆★
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19074883
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close