簡単で確実！ローストビーフ・牛肉のたたき
しょーこたんたーん @cook_40217224
本当に楽で、美味しい！
まぶして焼くだけ！
しかも、家で作ると安い！安い！
このレシピの生い立ち
家でローストビーフを作ってみたくて( ^^)
家で作った方がすごく安くなるので(笑)
簡単で確実！ローストビーフ・牛肉のたたき
本当に楽で、美味しい！
まぶして焼くだけ！
しかも、家で作ると安い！安い！
このレシピの生い立ち
家でローストビーフを作ってみたくて( ^^)
家で作った方がすごく安くなるので(笑)
作り方
- 1
牛肉のブロックの表面にマジックソルトをかけます。
- 2
オリーブオイルを入れて、フライパンが熱くなったら、中火でお肉を入れて焼いていきます。私はだいたい、各面1分半ずつ焼きます
- 3
焼いていると、マジックソルトが多少焦げますが、それも美味しいです♡
- 4
そして、
A,牛肉のたたき みたいにレアで食べたい時は、ここでフライパンからあげて、冷まします。 - 5
B,真ん中のあたりが、薄ピンクのローストビーフにしたい時は、火をきって、フライパンにフタをして30分ほど放置します。
- 6
作ったらぜひ、つくれぽしてください！(^o^)
コツ・ポイント
食べるときは、ポン酢で食べます( ^^)
あと、マジックソルトが好きな人は、多めにかけても良いと思います！焼いていると、フライパンに焦げてついたりするので(´-ω-｀)
冷めてから切ったほうが、薄く切りやすいですよん♡
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