ひじきは水で戻し良く洗い、熱湯をかけて水切りをしておく。

オクラは塩少々をまぶして、まな板の上で板ずりしてから（ずりずり～♫）茹でて冷水につけて小口切りにする。

ちくわは長さを半分にし、細切りにする。

ソースの材料を全て混ぜ合わせる。

４のソースに１～３を全て入れて和えれば完成です♬最後にお好みで白ゴマを振ってね。