とんこつ風味のにゅうめん

とんこつ風味のにゅうめん-レシピのメイン写真

とんこつ風味のにゅうめん

kumi★ @cook_42922501

10分で出来ちゃうとんこつ風味のスープです。
全然脂っこくないので、朝食にもどうぞ～！
このレシピの生い立ち
材料は、大根の代わりにカブでもOK！！

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10分で出来ちゃうとんこつ風味のスープです。
全然脂っこくないので、朝食にもどうぞ～！
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材料は、大根の代わりにカブでもOK！！

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材料

2人分

そうめん 2束
大根輪切り5cm分程度
しめじ 1/3株
スープ（水 3カップ＋味覇大さじ1）
酒大さじ1
塩小さじ1/2
牛乳 1/2カップ
白すりゴマ適量
紅しょうが（あれば）適量

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作り方

1

大根はいちょう切りに、しめじは石づきを取って食べやすい大きさに切ります。
2

そうめんを茹でて水でしめておきます。
別鍋にスープを煮立て、中火にして①の野菜と酒・塩を入れて4、5分煮ます。
3

野菜が柔らかくなったら牛乳と茹でたそうめんを入れて一煮立ちさせます。火を消す直前に白すりゴマを入れます。
4

器に盛り、とんこつラーメン風に紅しょうがを乗せて完成です☆

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kumi★ @cook_42922501

2009/09/14 00:05に公開

0歳児を育てる新米ママです。子育てblogもやってます(^^♪ http://cherry1217.exblog.jp/

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このレシピのキーワード

にゅうめん大根シメジ牛乳酒そうめん

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