水風船を使ってバルーンゼリー
miyoshi @cook_40197433
水風船でゼリー！
ゼラチンの小さじ表記2021.9.27訂正。
ゼライスフォトコンテスト2021で銅賞を頂きました！
このレシピの生い立ち
子供の頃に食べた、小さな風船の中に入った羊羹やアイスを思い出して、美味しい固さで作りました。
水風船を使ってバルーンゼリー
水風船でゼリー！
ゼラチンの小さじ表記2021.9.27訂正。
ゼライスフォトコンテスト2021で銅賞を頂きました！
このレシピの生い立ち
子供の頃に食べた、小さな風船の中に入った羊羹やアイスを思い出して、美味しい固さで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
水風船の中の粉を水で洗い流す。（ドレッシング容器を使って裏返して洗うと取れやすい）
- 2
取っ手の付いた金属製の計量ｶｯﾌﾟ等に2個分のｱｶﾞｰと砂糖を入れよく混ぜ、分量の水を加えてさらに混ぜる。
- 3
湯せんで②を溶かす。
☆ﾔｹﾄﾞ防止に子供は軍手をし、お湯が沸いたら火を止めた状態で湯せんするとよい。
- 4
※ゼラチンの場合
水を80℃まで温めゼラチンをふり入れて溶かす。
溶け残る時は湯煎か500Wのレンジに10秒ずつかける。 - 5
人肌（40℃位）に温めたｼﾞｭｰｽを③に加えて混ぜる。
- 6
ドレッシング容器に１個あたり60g入れ、先端に水風船をつける。
-
- 7
口を縛り、.水風船がくっつかないようにして、冷蔵庫で２時間〜2時間半冷やし固める。
-
- 8
竹串等で風船を割る。
-
- 9
-
- 10
-
コツ・ポイント
☆味ごとに風船の色を変えるとわかり易い。
☆5種類のｼﾞｭｰｽを使う為、一つ当たりの分量が少なく蒸発し易いので湯せんで溶かしましたが、10個を同じ味の場合は鍋で直接煮溶かして平気です。
☆牛乳が入っているジュースの方が固めに仕上がります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19075072
