ウインナーに太い串を刺す。

生で食べられないウインナーは火を通しておく。

ラップにご飯を広げ、塩を振り、1に巻き付ける。ご飯が崩れやすいので硬めに握る。

フライパンに少しだけマヨネーズを入れて、2を焼く。
マヨネーズは少しにしないと、ご飯が崩れやすいです。

転がしながら焼き目をつける。
仕上げに火を止めて、麺つゆを垂らし、焦げ目をつけて、出来上がり。

麺つゆマヨを添えて。