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ヘルシー簡単*カリじゃこつぶし豆腐サラダ
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ヘルシー簡単*カリじゃこつぶし豆腐サラダ-レシピのメイン写真

ヘルシー簡単*カリじゃこつぶし豆腐サラダ

ukulele大好き
ukulele大好き @cook_40055391

ドレッシング要らず!
味付きつぶし豆腐がドレッシング代わり
口の中で色んな食感が楽しめるサラダです♡

このレシピの生い立ち
簡単ヘルシーなサラダが作りたくて考えました

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味付きつぶし豆腐がドレッシング代わり
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味付きつぶし豆腐がドレッシング代わり
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味付きつぶし豆腐がドレッシング代わり
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材料

2~3人分
  • つぶし豆腐
  • 豆腐(絹でも木綿でも) 1/2丁
  • 白だし 大さじ1
  • その他
  • 大根 200g
  • 人参 30g
  • 塩(塩もみ用) 小さじ1/2
  • 水菜 〃
  • トッピング用
  • カリカリじゃこ 30g分レシピID : 18961038
  • かつお節 1パック
  • もみ海苔 少々
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作り方

  1. 1

    人参は約4㎝用意します

    • ヘルシー簡単*カリじゃこつぶし豆腐サラダ作り方1写真
  2. 2

    薄切りにし並べます

    • ヘルシー簡単*カリじゃこつぶし豆腐サラダ作り方2写真
  3. 3

    端から切ります

    • ヘルシー簡単*カリじゃこつぶし豆腐サラダ作り方3写真
  4. 4

    せん切りになります

    • ヘルシー簡単*カリじゃこつぶし豆腐サラダ作り方4写真
  5. 5

    大根の同様にせん切りにします

    • ヘルシー簡単*カリじゃこつぶし豆腐サラダ作り方5写真
  6. 6

    塩をふります

    • ヘルシー簡単*カリじゃこつぶし豆腐サラダ作り方6写真
  7. 7

    混ぜて約2分置きます

    • ヘルシー簡単*カリじゃこつぶし豆腐サラダ作り方7写真
  8. 8

    軽くしぼります

    • ヘルシー簡単*カリじゃこつぶし豆腐サラダ作り方8写真
  9. 9

    ざく切りの水菜と合わせます

    • ヘルシー簡単*カリじゃこつぶし豆腐サラダ作り方9写真
  10. 10

    豆腐をつぶします

    • ヘルシー簡単*カリじゃこつぶし豆腐サラダ作り方10写真
  11. 11

    白だしを混ぜます

    • ヘルシー簡単*カリじゃこつぶし豆腐サラダ作り方11写真
  12. 12

    皿に野菜をこん盛りのせます

    • ヘルシー簡単*カリじゃこつぶし豆腐サラダ作り方12写真
  13. 13

    つぶし豆腐をかけます

    • ヘルシー簡単*カリじゃこつぶし豆腐サラダ作り方13写真
  14. 14

    食べる直前にカリじゃこ・かつお節・もみ海苔をのせます

    • ヘルシー簡単*カリじゃこつぶし豆腐サラダ作り方14写真
  15. 15

    混ぜながらどうぞ(^^)

    • ヘルシー簡単*カリじゃこつぶし豆腐サラダ作り方15写真

コツ・ポイント

豆腐は水切りせずに使うので食べる直前に作りましょう

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ukulele大好き
ukulele大好き @cook_40055391
2017/02/20 02:11に公開
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン&カフェやってみたいです。
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このレシピのキーワード

豆腐サラダ 大根 水菜 じゃこ にんじん かつお節 豆腐

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