すべての食材を１センチ～０．５センチ角に切る。（１センチ角だと噛みごたえが増します！）

野菜をすべてボールに入れて塩・黒コショウを入れてなじませる。そのあとオリーブ油を１周分くらいかけてまぜる。

ヨーグルトを適量入れる。（私は大好きなのでたくさん入れます。）野菜全体にからむくらいでおｋです。

完成です。