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ナン

木村のなっちゃん
木村のなっちゃん @cook_40216833

生地はホームベーカリーさんにこねこねしてもらい、あとはフライパンで焼くだけ、簡単で美味しい、本格的なナンが作れます。
このレシピの生い立ち
大好きなナンをおうちでも食べたかったからです。

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生地はホームベーカリーさんにこねこねしてもらい、あとはフライパンで焼くだけ、簡単で美味しい、本格的なナンが作れます。
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大好きなナンをおうちでも食べたかったからです。

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材料

4枚分
  1. 強力粉 200㌘
  2. 小麦粉 50㌘
  3. てんさい糖 付属計量スプーン大1
  4. 塩 付属計量スプーン小1
  5. ドライイースト 付属計量スプーン小1
  6. バター 10~20㌘
  7. 水 180ml
  8. 小麦粉(成形用) 適量
  9. 油 適量
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに強力粉、小麦粉、砂糖、塩、バター、水を入れ、ドライイーストをドライイースト投入口に入れる。

  2. 2

    ピザ生地に設定し、スイッチを押す。

  3. 3

    生地が出来上がったら、小麦粉を薄くふったところで生地を4等分し、ナンの形に成形する。

  4. 4

    フライパンに薄く油をぬり、ナンをおき、フタをして両面、蒸し焼きする。火が通ったら出来上がり。

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木村のなっちゃん
木村のなっちゃん @cook_40216833
2013/10/11 05:07に公開

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