きゅうりは薄く輪切り、人参は細く千切り。
ボールにいれ塩を入れ軽くもみ常温で放置し、水気をだす。
15分くらい。

ロースハムを短冊切りにし、1とは別のボールに入れておく。
鍋に湯を沸かし、塩とオリーブオイル少し入れマカロニをゆでる。

2のマカロニが茹で上がったらザルにあげ水切りし、あら熱をとる。
1をぎゅっーと絞り水気を切り2のボールに入れる。

マカロニを3のきゅうり、人参、ハムのボールに入れ、塩、胡椒、味の素
マヨを入れ良く和える。
お皿に盛り付け完成☆

今回は使いかけの生ハムがあったので一緒に和えました。