小あげは、さっと湯通しして、片側５ｍｍほどカットし、裏返しておく。

１でカットした半端なあげも細かく切り、納豆、みじん切りにしたねぎ、水気を切った豆腐を混ぜ、納豆付属のたれで味付けをする。

２を１のあげに詰め込み、つめ口に軽くひだを寄せて、楊枝でとめる。（写真は、パスタを使っています）

油を引いたフライパンが温まったら、３を入れ、両面軽く焦げ目がついたら出来上がり。