炊飯器で濃厚ずっしりガトーショコラ◆
オトモ食堂 @cook_40151988
板チョコ２枚と生クリーム使って、濃厚ずっしりなガトーショコラに仕上がりました★５合炊きの炊飯器ですマイコンの炊飯器です。
このレシピの生い立ち
冷凍庫していた生クリームと板チョコ消費のため作りました★
炊飯器で濃厚ずっしりガトーショコラ◆
板チョコ２枚と生クリーム使って、濃厚ずっしりなガトーショコラに仕上がりました★５合炊きの炊飯器ですマイコンの炊飯器です。
このレシピの生い立ち
冷凍庫していた生クリームと板チョコ消費のため作りました★
作り方
- 1
。鍋に生クリームを入れ沸騰させないように板チョコを溶かします。溶けたら火を止めマーガリンを入れ、溶かします。
- 2
ボウルを２個用意し、卵白と卵黄にわけます。卵黄のボウルにチョコやマーガリン等を溶かしたものを入れ混ぜます。
- 3
卵黄などを混ぜたボウルに、小麦粉をふるいにかけ、ココアパウダーと一緒にまんべんなく混ぜます。
- 4
卵白のボウルに砂糖を入れ、角が立つまで泡立て、卵黄のボウルに少しずつ泡立てた卵白を入れて混ぜ合わせます。
- 5
炊飯器のお釜にサラダ油をぬり、混ぜ合わせたものを流し込み、トントンと空気を抜いて、普通炊き２回します★
- 6
炊き上がったら完全に熱が抜けるまで放置し、ひっくり返してお皿に移して冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい★
- 7
崩れやすいので注意してください★冷たく冷やすと、ずっしり濃厚で美味しいです★
コツ・ポイント
板チョコ１枚と、牛乳５０ｍｌで、同じ作り方を出来ますが、ずっしり感はあまりしませんが美味しく仕上がります★
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