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きのこと野菜のみぞれ和え
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きのこと野菜のみぞれ和え-レシピのメイン写真

きのこと野菜のみぞれ和え

★笑顔★
★笑顔★ @cook_40099921

こってりおかずの箸休めに、大根おろしとポン酢でさっぱり和え
このレシピの生い立ち
回鍋肉の付け合わせに、さっぱりした物が良いと家に合った材料で考えました。

こってりおかずの箸休めに、大根おろしとポン酢でさっぱり和え
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こってりおかずの箸休めに、大根おろしとポン酢でさっぱり和え
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材料

2人分
  • しめじ 1/2パック
  • 大根 7cm
  • ほうれん草 1/4束
  • ポン酢 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹で、5cm幅に切っておく

  2. 2

    しめじは耐熱容器に入れ、レンジで2〜3分加熱する

  3. 3

    大根を細かめにおろす

  4. 4

    しめじの粗熱が取れたら、しめじ·大根おろし·ほうれん草·ポン酢を和える

コツ・ポイント

しめじもほうれん草もしっかり冷ましてから和えてください。
きのこや野菜は他の物でも美味しく出来ます。
麺つゆで和えても美味しく出来ます。

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2017/02/20 14:57に公開

このレシピのキーワード

大根 シメジ ほうれん草

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