ほうれん草は茹で、5cm幅に切っておく

しめじは耐熱容器に入れ、レンジで2〜3分加熱する

大根を細かめにおろす

しめじの粗熱が取れたら、しめじ·大根おろし·ほうれん草·ポン酢を和える