かぶは葉を落として皮付きのまま使うので丁寧に洗う。
かぶは握りこぶし大くらいです。

厚さ３センチほどの櫛切りにする。

フライパンにオリーブオイルを入れ鷹の爪（種は除く）を入れて弱火で温める。

かぶを入れて串がスッと通るしらいに火を入れて下さい。
辛いのが苦手な方はここで鷹の爪を出した方がいいです。

最後にガーリックパウダーを振って、塩コショウで味を調えます。
写真はちょっと火が強くて・・・（汗）

また作ったら写真入れ替えます・・・。