沖縄そばを硬めにゆでる。ゆであがったらざるにあげる。

フライパンに油でお肉と野菜を炒める。

火が通ってきたらゆでた沖縄そばを入れ炒める。

粉末だしを入れてさらにいためる。

今回は、もやしと玉ねぎと豚肉で。
３の後に薄く切った玉ねぎを加えると食感がよかったです。