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家庭菜園の野菜de簡単!ハンバーグソース
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家庭菜園の野菜de簡単!ハンバーグソース-レシピのメイン写真

家庭菜園の野菜de簡単!ハンバーグソース

パティシェさん
パティシェさん @cook_40052013

ピーマン等の夏野菜が沢山出来る季節になりましたね!私のように家庭菜園をやっている方は是非、野菜で作ってみて下さい。

このレシピの生い立ち
家庭菜園で野菜が沢山出来たのがきっかけです。今回はレシピID18920630のcocoxmomoさんのを参考に、アレンジさせて頂きました。

ピーマン等の夏野菜が沢山出来る季節になりましたね!私のように家庭菜園をやっている方は是非、野菜で作ってみて下さい。

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家庭菜園の野菜de簡単!ハンバーグソース

パティシェさん
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材料

4人分
  • ●玉ねぎ 1/2個
  • ●椎茸 1枚
  • 小口ねぎ・又はニラ 小さじ2
  • 大根おろし(お好みで) 適量
  • 醤油、みりん 各大さじ6
  • 砂糖 大さじ4
  • 酢 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • サラダ油又は無塩バター 大さじ2
  • 市販又は手作りハンバーグ 4個
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作り方

  1. 1

    まず●の具材をある程度包丁で細かくしてFPにかけます。FPがない場合には、そのまま包丁でみじん切りにして下さい。

  2. 2

    鍋に大根おろしとハンバーグ以外の全ての具材、調味料をいれて、中火で3~5分煮立たせます。煮立ったら、しばらく冷まします。

  3. 3

    2をやっている間に、メインのハンバーグを焼きます。ハンバーグが焼けたら器に盛り付けて、お好みで上に大根おろしをのせます。

  4. 4

    3の上に2をかけて、出来上がりです。

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パティシェさん
パティシェさん @cook_40052013
2012/06/20 02:00に公開
初めまして、パティシェです。結婚歴4年目の主婦です。仕事は製菓(お菓子作り)の仕事をしています。クックパッドを通じて皆さんから色々と勉強をしたいと思い、利用させて頂きました。宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ニラ しいたけ 大根おろし 酒 こねぎ 玉ねぎ

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