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くりきんとん

qtjp_my
qtjp_my @cook_40084384

秋のめぐみやね〜
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栗が50個入りで300円!買いでしょ〜

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材料

15個分
  • 栗 25個
  • さとう 大4〜5
  • (三温糖・上白糖) (3・1)
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作り方

  1. 1

    栗は水に浸して一晩置いとく。次の日、鍋に移して火にかける。沸騰したら弱火にして約45分。

  2. 2

    炊いた栗はお湯を捨てて冷めるのを待つ。
    冷めたら縦半分に切ってスプーンで身を出す。

    • くりきんとん作り方2写真
  3. 3

    20個は裏ごしする。5個は荒みじん切りにする。

    • くりきんとん作り方3写真
  4. 4

    あとはさとうを加えて、まるめて、ラップでキュッと!

コツ・ポイント

裏ごししなくてもOKですが、裏ごしした方がセレブ感が出ます。全部じゃなくて5個分を粗みじん切りにし、栗感を残すのがコツです(*^^*)

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qtjp_my
qtjp_my @cook_40084384
2013/10/13 07:16に公開
宮崎在住の40歳です(*^^*) 味付けがまさにTHEミヤザキ☆甘辛に仕上がります♡おいしいものは甘い!宮崎の味をお試しください(^◇^)
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生栗

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