ミックスベリーと砂糖と水500ccを鍋に入れて煮込む。落し蓋をしてね。

小さなザルに排水溝ネットをかぶせてセットする。ボールにザルをいれ、その上にネット付きザルを置く。

煮込んで柔らかくなったベリーをネット付きザルに入れる。

木べらで軽く抑える。

ネットを外して、クチをねじって中身が出ないようにする。

ザルとザルの間に挟む。

ぎゅー！と手でザルを押して搾る。

こんな感じでベリー液が出来る。

茶こしでこしながら計量カップにいれる。500ccにたりなかったら、水をたして、500ccにする。

水100ccとゼラチンを入れて沸騰させる。

沸騰したら、火をとめベリー液を混ぜる。

器に入れて冷やして固めて完成！