明太子入り♡マカロニサラダ

ぱりぱりいちご
ぱりぱりいちご @ichigodesu

明太子のプチプチが美味しいですよ・.*♬

このレシピの生い立ち
切れ子の明太子を1キロ買ったので!

明太子入り♡マカロニサラダ

明太子のプチプチが美味しいですよ・.*♬

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切れ子の明太子を1キロ買ったので!

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材料

  1. マカロニ 乾燥した状態で100g
  2. きゅうり 1本
  3. 人参 1/3本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. ハム 2~3枚
  6. 明太子 100g位
  7. ●マヨネーズ 大さじ3
  8. 牛乳 大さじ1~2
  9. コンデンスミルク 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    今回サラダ用のマカロニを使いました。

  2. 2

    材料をお好みの大きさに切る。私は角切りにしました。

  3. 3

    マカロニを袋に書いてあるとうりに茹でる。
    その時私は一緒に人参も茹でます。

  4. 4

    ●印を混ぜておく。(明太子は皮から外して入れる)

  5. 5

    マカロニが茹ったら水で冷やし水気をよく切っておく。ボールなどにマカロニ(人参も)と●印を入れ混ぜて冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

✿玉ねぎは角切りにする場合、辛みが気になる方はレンジで30秒~1分位加熱するか、③のマカロニのお湯に最後にサッと湯通しするといいかもしれないです。
✿マヨネーズ、牛乳はお好みで調節して気ださい。

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ぱりぱりいちご
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娘が大学進学で上京したため、パパと2人暮らしになりました✿めんどくさがり屋&不器用な私ですが何とか主婦してます(笑)昼間はパートしてます。なにかと忙しいのでスロークックです。お礼コメントなど出来ないときがありますがごめんなさい
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