マカロニサラダ~明太子入り♪~

sophia
sophia @cook_40049062

春っぽいサラダに仕上がりますよ~♪♪
お弁当にも合います!!
このレシピの生い立ち
定番サラダの「マカロニサラダ」は大好き!!
色々と混ぜて試しますが
明太子風味は中でも大好きな一品となりましたぁ★

マカロニサラダ~明太子入り♪~

春っぽいサラダに仕上がりますよ~♪♪
お弁当にも合います!!
このレシピの生い立ち
定番サラダの「マカロニサラダ」は大好き!!
色々と混ぜて試しますが
明太子風味は中でも大好きな一品となりましたぁ★

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材料

  1. マカロニ(サラダようフジッリ) 50g
  2. 人参 1/4本
  3. 新玉ねぎ 1/6個
  4. 胡瓜 1/2本
  5. 冷凍枝豆 適宜
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. 明太子(ほぐし) 大さじ1
  8. プレーンヨーグルト 少々
  9. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    マカロニをたっぷりの熱湯でゆでる。
    人参はせん切りにしてサッと茹でる。
    胡瓜は輪切り、玉葱は薄切りに。

  2. 2

    マヨネーズ、明太子、プレーンヨーグルトを混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を調える。

  3. 3

    1と2を混ぜ合わせる。枝豆を加える。

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sophia
sophia @cook_40049062
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食べること呑むこと、そしてお料理大好きの主婦です★最近は忙しくて創作料理に着手できないけど、マイペースに楽しんでいきたいと思います!!ブログも始めました↓↓↓http://ameblo.jp/mamagoto-hiyori/
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