大根の酢の物ーゆかり風味
mamumo0714 @cook_40050408
大根の酢の物にゆかりを混ぜて、大葉とみょうがをそえて、さっぱり大人味に(*^^*)色も鮮やかな一品
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなってゆかりを買ってしまうので、おにぎり以外の活用法として
大根の酢の物ーゆかり風味
大根の酢の物にゆかりを混ぜて、大葉とみょうがをそえて、さっぱり大人味に(*^^*)色も鮮やかな一品
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなってゆかりを買ってしまうので、おにぎり以外の活用法として
作り方
- 1
大根は千切りにして、塩適量をふりかけ、しんなりさせる
- 2
大葉、みょうがも千切りにする
- 3
大根がしんなりしたら水気を絞り、●を混ぜてかける
- 4
ゆかりを混ぜる
- 5
大根とみょうがを飾って出来上がり
コツ・ポイント
●薬味の量はお好みで●梅干しがあれば刻んで混ぜても(*^^*)
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