激ウマ★手羽先照焼き
ayukina @cook_40145344
本当においしいと思います。
バター醤油最高！！！
このレシピの生い立ち
バター醤油の大好きな娘たちに手羽先を軟骨までしゃぶってもらいたくてやわらかく作ることだけ考えて作りました。
激ウマ★手羽先照焼き
本当においしいと思います。
バター醤油最高！！！
このレシピの生い立ち
バター醤油の大好きな娘たちに手羽先を軟骨までしゃぶってもらいたくてやわらかく作ることだけ考えて作りました。
作り方
- 1
手羽先をたっぷりのお湯で15分ゆでる
（茹で汁はスープに使ってください…コラーゲンたっぷりです） - 2
にんにくをみじん切りにする
- 3
フライパンにバターを溶かし2を入れ香りがしたら八方だし、酒を入れ1を入れ弱火で照りが出るまで煮詰め出来上がり
コツ・ポイント
最初に手羽先をゆでているので、火はしっかり通っているのでフライパンで焼くときは
照りが出ることに集中してください。
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