即席冷や汁うどん
れおまるこ @cook_40102627
材料を切ってまぜるだけ。男性でも簡単パパっと作れちゃいます。暑い夏にはうってつけ。
このレシピの生い立ち
冷や汁が好きなんですが、材料を擦り鉢でするのは面倒。干物を焼いてほぐすのも…ずぼらが高じて出来ました。
即席冷や汁うどん
材料を切ってまぜるだけ。男性でも簡単パパっと作れちゃいます。暑い夏にはうってつけ。
このレシピの生い立ち
冷や汁が好きなんですが、材料を擦り鉢でするのは面倒。干物を焼いてほぐすのも…ずぼらが高じて出来ました。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、ローソンセレクト「うどん」を茹でる、茹で上がったら水でしめ、ザルにあげて水を切っておく。
- 2
きゅうりをスライス、ミョウガをみじん切り、葉ねぎを小口切りにしておく。
- 3
窪めの皿に味噌を入れ湯でとき、サバ味噌煮缶のつゆ、水で味を調整し、サバの身・ゴマ・②を混ぜ、うどんを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
コツもポイントも特にありません。手をぬいてもしっかり栄養は取れます。洗い物をしたくなければ、カップのインスタント味噌汁で、材料を全て入れて作れます♪ヽ(´▽｀)/
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