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オクラとジャガイモの白だし漬け
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オクラとジャガイモの白だし漬け-レシピのメイン写真

オクラとジャガイモの白だし漬け

☆まめまめ☆
☆まめまめ☆ @cook_40038978

簡単!美味しい!深い味わい?美味しいです!ステップ3!
このレシピの生い立ち
普段から白だし漬けは作っていましたが、ジャガイモがこんなに合うなんて!!美味しかった!煮込まず味がしみしみ~~~♪←約40分でもう充分美味しかったです!!

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オクラとジャガイモの白だし漬け

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材料

4人分?
  • オクラ 8本
  • じゃがいも(中) 4個
  • 白だし 50ml
  • 水 120mlほど
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作り方

  1. 1

    ヘタとガクを取り去ったオクラはシリコンスチーマーで約1分半。よく洗ったジャガイモは約8分強600wで、チン♪♪お手軽ね!

    • オクラとジャガイモの白だし漬け作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモは熱いから布巾で覆って、ナイフで皮をピラーッと剥くと良いです。

    • オクラとジャガイモの白だし漬け作り方2写真
  3. 3

    ①がチン!と出来上がってきたら白だしと水を混ぜたものの中にドボン!ジャガイモは4等分くらいにカット。

    • オクラとジャガイモの白だし漬け作り方3写真

コツ・ポイント

②の段階に入る前に一度中まで火が通っているかどうか確認のために爪楊枝などをさして試してください。

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☆まめまめ☆
☆まめまめ☆ @cook_40038978
2015/09/25 10:35に公開
思いついたら作らずにいられない!(^^)
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このレシピのキーワード

オクラ じゃがいも

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