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豚とナスのトロトロ彩り甘味噌丼
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豚とナスのトロトロ彩り甘味噌丼-レシピのメイン写真

豚とナスのトロトロ彩り甘味噌丼

ochikeron
ochikeron @ochikeron

三ツ矢サイダーオールゼロを使ってヘルシー☆お肉と野菜がとろ~りウマウマ♪食べやすいので子供から大人まで美味しく楽しめる!
このレシピの生い立ち
三ツ矢サイダーのソーダの刺激でお肉とナスがトロトロにならないかなと思って作りました。甘辛味でご飯がすすむ~♪彼もモリモリ食べてくれました☆

三ツ矢サイダーオールゼロを使ってヘルシー☆お肉と野菜がとろ~りウマウマ♪食べやすいので子供から大人まで美味しく楽しめる!
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三ツ矢サイダーのソーダの刺激でお肉とナスがトロトロにならないかなと思って作りました。甘辛味でご飯がすすむ~♪彼もモリモリ食べてくれました☆

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豚とナスのトロトロ彩り甘味噌丼

ochikeron
ochikeron @ochikeron

三ツ矢サイダーオールゼロを使ってヘルシー☆お肉と野菜がとろ~りウマウマ♪食べやすいので子供から大人まで美味しく楽しめる!
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三ツ矢サイダーのソーダの刺激でお肉とナスがトロトロにならないかなと思って作りました。甘辛味でご飯がすすむ~♪彼もモリモリ食べてくれました☆

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材料

2人分
  • 豚肉の薄切り 125g
  • ナス 2本(200g)
  • パプリカ(赤) 1/4個(40g)
  • ミックスベジタブル 40g
  • A
  • ┌三ツ矢サイダーオールゼロ 40cc
  • └酒 少々
  • B
  • ┌味噌 大さじ2
  • │酒 大さじ1
  • │醤油 大さじ1/2
  • └三ツ矢サイダーオールゼロ 30cc
  • サラダ油 大さじ1
  • ご飯 丼2杯分
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作り方

  1. 1

    豚肉は1口大に切る。ナスは縦半分に切った後薄い斜め切りにして水にさらす。パプリカは1cmくらいの角切りにする。

    • 豚とナスのトロトロ彩り甘味噌丼作り方1写真
  2. 2

    Bはよく混ぜ合わせておく。

    • 豚とナスのトロトロ彩り甘味噌丼作り方2写真
  3. 3

    サラダ油で豚肉を炒め、肉の色が変わってきたらなすを加え、油が馴染んだらAを加えある程度水分が飛んでしんなりするまで煮る。

    • 豚とナスのトロトロ彩り甘味噌丼作り方3写真
  4. 4

    ミックスベジタブルとパプリカと2を加え、水分が少なくなってトロっとするまで炒め煮る。

    • 豚とナスのトロトロ彩り甘味噌丼作り方4写真
  5. 5

    丼にご飯をよそい、4をかけていただきます。

    • 豚とナスのトロトロ彩り甘味噌丼作り方5写真

コツ・ポイント

三ツ矢サイダーオールゼロは“カロリーゼロ”“糖質ゼロ”“保存料ゼロ”と「ゼロ」にこだわった透明炭酸飲料。
http://www.asahiinryo.co.jp/mitsuya-cider/allzero/line/index.html

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ochikeron
ochikeron @ochikeron
2009/08/02 23:59に公開
HN:オチケロン雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆http://www.youtube.com/ochikeron
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このレシピのキーワード

丼 なす 豚肉 パプリカ 酒 味噌 ご飯 ミックスベジタブル

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19076946
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