レンジで簡単！鮭の酒蒸し
もとし @cook_40034405
簡単！ヘルシー！楽チン！
レンジで簡単に作れるので楽チンです（笑い）
このレシピの生い立ち
レンジだと蒸し料理も簡単なので、よく作っています。
レンジで簡単！鮭の酒蒸し
簡単！ヘルシー！楽チン！
レンジで簡単に作れるので楽チンです（笑い）
このレシピの生い立ち
レンジだと蒸し料理も簡単なので、よく作っています。
作り方
- 1
玉ねぎは乱切り、人参は薄くそぎきりにまたはスライサーで薄く切る。
セロリ、タイムは、切らずに大きいまま使います。
- 2
玉ねぎ、人参、香味野菜をちょっと深めのお皿に乗せる。これはパイ皿です。
シリコンスチーマーに入れてもＯ．Ｋ。 -
- 3
鮭の水気をふいて乗せ、しめじ、タイムを乗せて、酒を振ってラップをし、レンジで蒸す。
-
- 4
これは８分蒸しています
お皿の重さや野菜の量などで時間が違ってくるので、ラップが膨らんで、１０秒ぐらいしたら取り出します - 5
汁が出たら、汁ごとかけてください。
ポン酢などかけてもおいしいです。
コツ・ポイント
ルクエなどのシリコンスチーマーだと 野菜が入るので2切れぐらいで作ってください。
人参は火の通りが悪いので、他のものより薄くしてどれも同時に火が通るようにしてください。
香味用野菜は後で取り出すので、切らないでおくと取り出しやすいです。
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