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さつまいもの甘煮☆
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さつまいもの甘煮☆-レシピのメイン写真

さつまいもの甘煮☆

・。☆tomo☆。・
・。☆tomo☆。・ @cook_40214794

さつまいも大好きです♪一人でペロっと食べちゃいます♪とっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
さつまいもが大好きなので作りました♪

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材料

  • さつまいも 中1本
  • さとうきび糖(もちろん上白糖でもOKです) 大さじ2
  • 水 大さじ3
  • バター 1片
  • 黒ごま 適量
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作り方

  1. 1

    キレイに洗ったさつまいもも皮のまま、食べやすい大きさに切り、水にさらしておきます。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、水気をきったさつまいもを入れて、全体にバターがいきわたるまで炒めます。

  3. 3

    水・砂糖を入れてさつまいもに火が通るまで弱火で炒め煮します。

  4. 4

    お皿に盛り付けて、黒ごまをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

さつまいもを厚切りしちゃうと、なかなか火が通らないので調整してみてください。
私はさとうきび糖で作りましたが、上白糖でもOKで、甘かったらちょっとお砂糖減らしてみてくださいね。

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・。☆tomo☆。・
・。☆tomo☆。・ @cook_40214794
2009/09/12 14:02に公開
初めまして☆2008年12月21日に息子が生まれました☆ “絆寿”って言います。夫婦の“絆”になった絆寿と一緒に、笑顔の耐えない仲良し家族です♪甘えん坊クンなので、あんまり時間をかけてお料理作れません。 ちょっと寝ているすきに...ってパパっと作る簡単メニューが多いです。ブログやってます☆http://matsuri-tomoka.syncl.jp/
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さつま芋 バター

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