鮭の味噌クリームソース
モト☆ @moto369
パンにつけても、ご飯に乗せても、パスタに絡めてもめちゃくちゃ美味しい♪
鮭と味噌のコラボは最高♪お好みで食べて❤
このレシピの生い立ち
焼魚をあまり好まない子供達に美味しく魚を食べて欲しくて。
鮭の味噌クリームソース
パンにつけても、ご飯に乗せても、パスタに絡めてもめちゃくちゃ美味しい♪
鮭と味噌のコラボは最高♪お好みで食べて❤
このレシピの生い立ち
焼魚をあまり好まない子供達に美味しく魚を食べて欲しくて。
作り方
- 1
お酒を振ってレンジでラップをしてチンしてほぐして骨を取る。皮はいらなければここで取り除く。
-
- 2
小松菜は一口大。玉ねぎは薄く切る。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを熱して、鮭、小松菜、玉ねぎを炒めて塩コショウをする。
-
- 4
☆の調味料を混ぜて合わせておき、炒めた所に入れて味をなじませる。
-
- 5
4.にバター、小麦粉を入れて牛乳を入れてよくまぜてとろみをつける。味を見て足りなければ塩を少し足して良ければ出来あがり♪
- 6
普通にご飯に乗せておかずとして食べたり。
-
- 7
ご飯に鮭のソースとピザ用チーズを乗せてトースターで焼くとドリアにも！
-
コツ・ポイント
鮭と味噌はとにかく合います❤
味噌の塩分もあるので塩加減は最後にみた方が良いと思います。
フランスパンなどのディップにしても美味しいです♪
※1.の工程の時にもしルクエがあったら2切れ600wで2分でほぐれます。
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