1に粉を入れ捏ねる。

途中でサラダ油を入れて、さらに捏ねる。

ラップをして、35度で一次発酵4時間。

1.5～2倍になる。

スケッパーでカットし、そのまま手で優しく延ばす。

※あまり生地をいじらずそっと延ばす

熱したフライパンにサラダ油を敷き、生地をそっと入れる。

必ずスグに蓋をする。

弱火に落としてじっくり焼く。

ピザのレシピは別で載せてるけど、この生地でピザ焼いても全然美味しいょ～♪

これを出して、夢中でカレー付けて食べなかった人物は未だ見たことありませんｗ。