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豚こま切れ肉のアスパラ巻き 照り焼き
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豚こま切れ肉のアスパラ巻き 照り焼き-レシピのメイン写真

豚こま切れ肉のアスパラ巻き 照り焼き

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

安い豚こま切れ肉と歯ごたえと優しい味のアスパラガスが照り焼き味で一緒になるとご飯によく合う一品になりました(^o^)♪
このレシピの生い立ち
99円のアスパラを買ったので、豚こま切れ肉を冷凍保存してるのと合わせて焼いてみました。

安い豚こま切れ肉と歯ごたえと優しい味のアスパラガスが照り焼き味で一緒になるとご飯によく合う一品になりました(^o^)♪
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99円のアスパラを買ったので、豚こま切れ肉を冷凍保存してるのと合わせて焼いてみました。

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豚こま切れ肉のアスパラ巻き 照り焼き

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

安い豚こま切れ肉と歯ごたえと優しい味のアスパラガスが照り焼き味で一緒になるとご飯によく合う一品になりました(^o^)♪
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99円のアスパラを買ったので、豚こま切れ肉を冷凍保存してるのと合わせて焼いてみました。

安い豚こま切れ肉と歯ごたえと優しい味のアスパラガスが照り焼き味で一緒になるとご飯によく合う一品になりました(^o^)♪
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材料

4人分
  • 豚こま切れ肉 10枚
  • アスパラガス 7.8本
  • 小麦粉 小さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1.5
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    アスパラガスの下から1/3の皮をピーラーでむく。半分に切って、塩を入れた湯に根元の方から入れて2~3分茹でる。

  2. 2

    豚こま切れ肉を広げて、小麦粉をふってアスパラガスを3本入れてきっちり巻いていく。

    • 豚こま切れ肉のアスパラ巻き 照り焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱してサラダ油を回し入れて、豚肉の巻き終わりを下にして中火で何度か返しながら焼き色が付くまで焼いていく。

    • 豚こま切れ肉のアスパラ巻き 照り焼き作り方3写真
  4. 4

    まんべんなく焼いたところ

    • 豚こま切れ肉のアスパラ巻き 照り焼き作り方4写真
  5. 5

    みりん、酒、醤油を入れて、絡めるように返しながら焼いて出来上がり♪
    皿に盛り、たれをかけてどうぞ(^o^)♪

    • 豚こま切れ肉のアスパラ巻き 照り焼き作り方5写真
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ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
2009/09/25 12:37に公開
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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このレシピのキーワード

照り焼き アスパラ 酒 豚こま 小麦粉

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