簡単3分☆デリ風キャロットサラダ

73works
73works @cook_40074611

人参1本をちょっとおしゃれなサラダに。甘めのマヨドレがポイントです。
このレシピの生い立ち
デリのサラダが美味しかったので自己流アレンジで再現。

簡単3分☆デリ風キャロットサラダ

人参1本をちょっとおしゃれなサラダに。甘めのマヨドレがポイントです。
このレシピの生い立ち
デリのサラダが美味しかったので自己流アレンジで再現。

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材料

2人分
  1. 人参 1本
  2. 砂糖 小さじ1
  3. 穀物酢 小さじ1
  4. 少々
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. あれば…
  7. レーズン ひとつかみ
  8. アーモンド 5粒くらい

作り方

  1. 1

    人参の皮をむいて千切りにする。スライサーがあると便利。

  2. 2

    塩、砂糖、酢を入れて全体に行き渡るように混ぜる。マヨネーズを入れて再び混ぜる。

  3. 3

    お好みでレーズン、粗く刻んだアーモンド入れて、全体に混ぜたら完成。10分位置くと味が馴染んで美味しくなります。

コツ・ポイント

調味料はお好みで調整して下さい。マヨネーズを砂糖で少し甘く、お酢でさらりと仕上げるのがポイント。レーズンやアーモンドを入れるとデリっぽくおしゃれになるので持ち寄りにもオススメ。甘めなので子供も大好きです。

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1児の男の子を持つワーキングママです。出産をきっかけに旬な素材でちょっと手間をかけておいしいものを作りたいと本気で考えるようになりました。といっても…仕事をしているので時間がかかり過ぎない工夫を日々模索中です。
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