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海老とサラダ豆入りドライカレー
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海老とサラダ豆入りドライカレー-レシピのメイン写真

海老とサラダ豆入りドライカレー

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

トライカレーに海老を入れるだけで豪華に半熟玉子を乗っけて黄身を潰してどうぞ
このレシピの生い立ち
手軽で美味しいドライカレーに海老を入れてみた

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材料

２人分
  • 米 １合
  • ターメリック 小さじ１
  • 鶏挽肉 １５０ｇ
  • 玉葱 １／２個
  • マッシュルーム ２個
  • 海老 ４～６匹
  • カレー粉 大さじ１
  • ターメリック 小さじ１／２
  • ガラムマサラ 小さじ１／２
  • ケチャップ 大さじ１
  • しょうゆ 大さじ１
  • 水 １００ｃｃ
  • ブイヨン １個
  • ローリエ １枚
  • ブラックペッパー 少々
  • にんにく １片
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作り方

  1. 1

    米をといでターメリックを入れて炊く
    にんにく玉葱はみじん切り。

  2. 2

    マッシュルームはスライス。海老は殻を剥き背わたを取る
    鍋ににんにくと油を入れて火にかけ海老を炒める。そして一旦取り出す

  3. 3

    玉葱を入れしんなりしてきたら挽肉を入れ炒める
    マッシュルームとサラダ豆を入れる

    • 海老とサラダ豆入りドライカレー作り方3写真
  4. 4

    ケチャップ、カレー粉、ターメリック、ガラムマサラ、加え混ぜる
    水を入れブイヨンを溶かし、ローリエを入れて５分位煮る

    • 海老とサラダ豆入りドライカレー作り方4写真
  5. 5

    しょうゆを加える
    ご飯を器に盛り上にかけて、半熟玉子を乗せブラックペッパーを降る

コツ・ポイント

目玉焼きは半熟がお勧めです

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2009/09/20 11:17に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

ドライカレー エビ マッシュルーム にんにく カレー粉 とりひき肉 玉ねぎ ケチャップ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19078099
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