ブドウと豆乳、プレーンヨーグルトをミキサーに入れる。

フタをして、なめらかになるまで混ぜる。

ミキサーの機種にもよると思いますが、最初は低速、材料がある程度混ざったら高速にし、最後は低速にすると、よりなめらかに。

カップに注ぐ。お好みでEXVオリーブオイルをかける。

豆乳とヨーグルトが冷たいので、生のブドウを使用した場合は500Wで20秒ほど電子レンジで温めてからいただいても。

なお冷凍のブドウを使用した場合は500Wで30秒ほど温めると、体を冷やさずに美味しくいただけると思います。

お好みで乾燥バジルを上にふりかける。