あっさり鮭シュウマイ
ともくまちゃん @cook_40059030
あっさりとした鶏挽肉とうま味たっぷりの鮭フレークで作るので、鮭のうまみが生きています。
このレシピの生い立ち
食欲のない時期でも、もりもり食べられるしゅうまいを作りたい！そんな時にできた、あっさりとしたシュウマイです。
包むのではなく丸めるだけなので、キッチンにいる時間も少なくて、暑い季節にはぴったりです。
あっさり鮭シュウマイ
あっさりとした鶏挽肉とうま味たっぷりの鮭フレークで作るので、鮭のうまみが生きています。
このレシピの生い立ち
食欲のない時期でも、もりもり食べられるしゅうまいを作りたい！そんな時にできた、あっさりとしたシュウマイです。
包むのではなく丸めるだけなので、キッチンにいる時間も少なくて、暑い季節にはぴったりです。
作り方
- 1
玉ねぎは細かいみじん切りにします。
- 2
ボウルに鶏挽肉、塩、しょうが汁、砂糖、酒、ごま油を入れてよく練ります。
-
- 3
１の玉ねぎと鮭フレークを加えて混ぜ、最後に片栗粉を混ぜます。
-
- 4
３を１２個に丸めます。（ビニール袋を使うと、簡単です。）
-
- 5
シュウマイの皮は５ｍｍ幅に切ります。
-
- 6
４に５の皮をまぶして丸めます。
-
- 7
片栗粉を薄くまぶしたグリーンピースをのせ、クッキングシートを敷いた蒸し器に並べます。
-
- 8
沸騰して蒸気が上がった蒸し器にのせ、強火で10分間蒸します。
-
似たレシピ
-
-
-
-
-
あっさりフワフワ、ヘルシーな焼売♫ あっさりフワフワ、ヘルシーな焼売♫
鶏ひき肉を使っているので、あっさりフワフワで、キノコでヘルシーな焼売です。ザーサイが上手く味をまとめてくれます。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19078298
